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中国茶叶分为六类:绿茶红茶黄茶、白茶、青茶黑茶。青茶,就是乌龙茶,是介于绿茶和红茶之间的一种半发酵茶,具有绿茶的香气和红茶的甜味,深受人们的喜爱。

乌龙茶是中国名茶,那么大伙儿知道乌龙茶的冲泡方法吗?

乌龙茶喝法 乌龙茶的冲泡方法

乌龙茶的冲泡方法

1.摆茶具

将茶具一件一件地摆放好,将茶壶和茶壶并排放在茶盘上,要一一对应,并排放置。

2.温茶壶

温壶不仅要温茶壶,还要温茶盅。用手拿起电茶壶,装满水,继而拿起水壶,把它倒进茶盅里。

3.温茶杯

将茶壶中的热水倒入花杯,用茶夹夹住花杯,旋转360度,继而将花杯中的热水倒入茶杯。用茶夹夹住茶杯,旋转360度,继而将水倒入茶盘或茶盘。

4.洗茶

投茶后冲入开水等待几秒钟将茶水倒掉,沥干。

5.泡茶

将电茶壶拿在手里,倒入100度的开水。关上壶盖,去除漂浮的泡沫。立即将茶汤倒入茶壶,并将其分别倒进茶杯。(洗茶水可以用来闻香)

6.品茶

将茶倒入茶杯,品尝乌龙茶。

7.再次泡茶

第二次泡的方法与第一次泡的方法相同,除了时间比第一次泡的时间长15秒,且每次泡茶的时间要相对增加。高品质的乌龙茶具有良好的内在品质。倘使泡茶技术得当,它可以泡几十次,每次的颜色和味道甚至可以基本相同。

乌龙茶有“七泡有余香”的说法,每壶可冲泡七次以上。

在这里要特殊提醒大伙儿,品质上乘的乌龙茶是不需要洗茶这些环节的,直接冲泡它的茶香会更加浓郁,洗茶会使品质好的乌龙茶味道出现变化。

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