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平常说到老白茶,很多茶友对它情有独钟。老白茶有三好:一好在独有药香,二好在滋味醇厚,三好在功效丰富。白茶有“一年茶、三年药、七年宝”的说法。因为白茶在存放过程中,会逐渐进行转化,一般存放3年以上的白茶既可称为「老白茶」,随着存放时间的增长,其药用价值也在升高。陈化后的老白茶,清鲜的草本香气会转化为淡淡的药香,汤色更浓郁,滋味也会变得更加浓稠甘醇。下面,咱们看一看老白茶的功效。


老白茶的功效,有降血压等功效!


  老白茶的功效

 

  论其老白茶的功效作用,六大茶类中,无茶可以与之相比。首先老白茶经过多年的转化,茶性已经变得相当温和,不会对人体造成任何刺激;再者,老白茶有着丰富的功效作用,针对不同的症状都有缓解、甚至是治疗的作用!

 

  功效一:降血压。老白茶富含黄酮物质,而白茶的黄酮类化合物在加工中较好地保留了槲皮素,具有明显的降低血管通透性的作用,从而起到降血压的作用。


         功效二:增强人体抵抗力。白茶富含茶氨酸,而茶氨酸在人体月下脏内分解为乙胺,乙胺又能调动名为“伽马一得耳塔T形细胞”的人体血液免疫细胞作出抵御外界侵害的反应,继而形细胞促进干扰素的分泌,形成人体抵御感染的“化学防线”。这道化学防线能够帮助人体抵抗外接的病毒细菌,更好的维护身体健康。

  功效三:护肝保肝。常说茶能解酒,白茶不仅能解救,还能护肝保肝!白茶萎凋过程中活性物质的缓慢变化形成的活性成分,有利于抑制肝细胞损伤小鼠的ALT增高,同期降低MDA的含最,从而对小CCL4致急性肝损伤起到保护作用。


  功效四:杀菌消炎。白茶提取物对导致葡萄球菌感染、链球菌感染、肺炎等细菌生长具有预防作用。

 

  功效五:抗氧化。黄酮物质是已知的一种最为强大的抗氧化物体,而白茶中富含黄酮物质,所以白茶具有抗衰老的作用,而且它所含的抗氧化剂水平很高,抗氧化剂有助于预心脏病。



  由此种种,你便可以知道老白茶的功效是有多么强大!对于老白茶的滋味,茶中的果胶质和黄酮这两种元素起到了决定性的作用。茶中的果胶质溶解于水中能增进茶汤的浓度和甜醇的滋味;而黄酮在热和酶的作用下发生水解,变成黄酮或黄酮醇,在一定的程度降低苷类物质的苦味,使成茶的甜味更明显。

Tag标签: 白茶的功效

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